Unser Schwerpunktthema des Jahres ist die Ernährung. Diese hat viele verschiedene Facetten, wie z.B. Fleischkonsum, energieeffiziente Zubereitung oder die Herstellung und Beschaffung der Lebensmittel. Aus ökologischer Sicht ist die beste Form die Biolandwirtschaft, weil die Insekten und der Boden möglichst wenig beeinflusst und die Lebensmittel selbst nicht mit Schadstoffen belastet werden.
Auch die Haltungsform der Tiere ist im Regelfall deutlich besser, weil diese artgerechter gehalten werden. Bioprodukte gibt es mittlerweile immer mehr in den Supermärkten. Das ist generell eine sehr positive Entwicklung.
Leider greifen die großen Märkte damit einen Teil des früheren Umsatzes des Plattsalates in Rommelshausen ab. Diesen kleinen – aber feinen – Bioladen unterstützen wir vom Verein Nachhaltiges Kernen nach Möglichkeit gern. Nicht nur kann man hier sicher sein, dass man qualitativ hochwertige Produkte kauft, auch aus sozialer Sicht ist die Hauptstr. 1 einen Besuch wert. Die meist ehrenamtlichen Mitarbeitenden beraten einen fachkundig und individuell und stehen immer für ein nettes Gespräch zur Verfügung.
Überzeuge Dich gern selbst bei einem Einkauf zu den normalen Öffnungszeiten. Eine besondere Gelegenheit hierzu gibt es auch für Spontane. Heute Abend, am Mittwoch, den 22.02.2023 von 18:00 – 19:30 Uhr gibt es eine kostenlose Verkostung von Zukunftsweinen des Weingutes Singer-Bader. Dazu werden Häppchen gereicht. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, gern einfach vorbeikommen. Der Plattsalat freut sich auf Deinen Besuch und die Umwelt über weiterhin kurze Wege zum Einkaufen.