Kernen Zero
Nachhaltige Ernährung – und das gerne beim Plattsalat
Unser Schwerpunktthema des Jahres ist die Ernährung. Diese hat viele verschiedene Facetten, wie z.B. Fleischkonsum, energieeffiziente Zubereitung oder die Herstellung und Beschaffung der Lebensmittel. Aus ökologischer Sicht ist die beste Form die Biolandwirtschaft, weil die Insekten und der Boden möglichst wenig beeinflusst und die Lebensmittel selbst nicht mit Schadstoffen belastet Weiterlesen…